Oposiciones Oficial 2ª Cocina De La Xunta De Galicia

Descripción Oposiciones Oficial 2ª Cocina de la Xunta de Galicia Las Oposiciones Oficial 2ª Cocina de la Xunta de Galicia (Personal Laboral Grupo IV) FUNCIONES: Organización, supervisión y control, de todo el personal de menor cualificación adscrito a la cocina a su cargo, confección de los diferentes menús, tratamiento y manipulación de todo tipo de alimentos, procurando su perfecto grado de conservación, elaboración de todo tipo de platos, incluso dietéticos, con el adecuado grado de perfección técnica, en general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente descritas, que le sean encomendadas por sus superiores jerárquicos y resulten necesarias por razones del servicio. EXAMEN: Primer ejercicio (Eliminatorio): Contestar por escrito un cuestionario tipo test relacionado con el temario. Segundo ejercicio (Eliminatorio): Consistirá en realizar un supuesto práctico relacionado con el contenido de las tareas del puesto de trabajo. Tercer ejercicio (Eliminatorio): Estarán exentos de este ejercicio todas aquellas personas que acrediten la posesión del curso de iniciación al gallego, constará de dos pruebas: 1-    Traducción de un tex...

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